Lonche escolar
Ingredientes
- Para hacer la crema:
- 1 Taza de garbanzo germinado
- 1 Cucharada de mayonesa (sin huevo hecha en casa)
- 1 Aguacate
- 1 Cucharada de limón
- Sal al gusto
- Vegetales:
- Zanahoria
- Apio
- Morrón rojo
- Palmito
- Para el jugo:
- 10 Pomelos o toronjas
Instrucciones
Licuar todos los ingredientes para la crema y colocarla al fondo del frasco con un poco de salsa picante (opcional).
Cortar los vegetales en tiras a la medida del frasco y colocarlos en forma vertical.
Exprimir los pomelos y disfrutar de este rico jugo con el lonche escolar.