Moler el elote germinado y colarlo para sacar la Harina.

2 - Moler la linaza activada bien molida.

3 - Cortar todos los ingredientes y agregarlo a la procesadora con un poquito de agua junto con la linaza molida. Procesar.

4 - Verter la mezcla en un bol y agregar ½ taza de  la harina de elote y mezclar bien

5 -  Colocar en las hojas antiadherente en forma de circulo (16 por bandejas) por unas 8-10 horas (más o menos) y sacar las hojas antiadherente  colocar directo a la bandeja hasta que queden bien crujientes.

6 - Disfrutar los chips con una salsa o queso de cajú.

PD: También  se pueden hacer rojas con un poco de pozole, un poquito de cebolla y 2 chiles de árbol en vez de de la salsa verde que con cilantro, chile jalapeño verde y tomatillo verde  con la misma cantidad de linaza y harina de elote (1/2 taza).

La receta también está disponible en video.
http://www.youtube.com/watch?v=w0--qGz1q4c&feature=plcp